Đóng

Câu chuyện sản phẩm

Với kinh nghiệm hơn 20 năm trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thuỷ hải sản đã qua chế biến

Chả cá Quy Nhơn tại CS Thanh Vân được làm từ các loại cá biển tươi ngon với lớp thịt dai, nhiều nạc, thịt ngọt đậm và có độ chắc như cá củ đỏ, cá rựa, cá thuẫn,... nên miếng chả cá Thanh Vân Quy Nhơn luôn có độ dai ngon tự nhiên nhưng vẫn giữ được độ ngọt, độ tươi và mùi vị rất đặc trưng của cá biển.Thanh Vân Food lựa chọn nguồn cá được lấy trực tiếp từ các tàu cá tại cảng biển Quy Nhơn và các cảng biển lân cận nên luôn có nguồn nguyên liệu cá biển tươi, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn. Để làm ra một miếng chả cá tươi ngon thì đòi hỏi phải trải qua rất nhiều công đoạn chế biến chi tiết và tỉ mỉ, như làm sạch cá, nạo thịt cá hoàn toàn thủ công, rồi đem xay quyết cùng với hành, tiêu, ớt, tỏi và các loại gia vị, sau đó đập và nặn tạo hình dáng cho chả cá.