Đóng

Thông tin sản phẩm

Nem, chả là món ăn truyền thống của người Việt, bởi lẽ chúng mang đậm hương vị quê hương, thường xuyên xuất hiện trên mâm cỗ ngày Tết hay giỗ đám. Nem, chả nổi tiếng từ xưa cho đến bây giờ; nắm bắt xu thế thị trường về nhu cầu tiêu dùng, cách chế biến an toàn, cũng như có thể tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có của địa phương. Với mong muốn khẳng định thương hiệu, cũng như sự đặc trưng của sản phẩm, cơ sở nem chua Lê Sang chính thức thành lập với sản phẩm “nem chả Lê Sang” vào năm 2016.

Nguyên liệu làm để nên hương vị của nem Bình Định:
Nguyên liệu chính là: thịt heo nạt, bì heo, bột thính gạo.
Gia vị gồm: tiêu hạt, ớt, tỏi, muối, đường, nước mắm.
Thứ không thể thiếu để làm nên hương vị riêng của nem chua Bình Định là: lá ổi và lá chuối.

Sau khi nem chín bạn chuẩn bị một chén nước mắm ớt tỏi, bóc nem ra và tận hưởng hương vị dai giòn đặt biệt của nem Bình Định.

Nem chua Bình Định thường được ăn kèm với bánh cuốn, bánh ướt, mỳ quảng, bún mắm nêm. thường được dùng vào các ngày lễ tết, ngày giỗ cúng và các ngày hội hộp của địa phương.