Đóng

Câu chuyện sản phẩm

Khi nhắc đến Ba Bể, Bắc Kạn, nơi có 1 trong 20 hồ nước ngọt lớn nhất thế giới, là điểm đến hấp dẫn của nhiều du khách ưa thích khám phá, nét đẹp hoang sơ nơi núi rừng đại ngàn.

Ba Bể có điều kiện tự nhiên, khí hậu thổ nhưỡng ưu đãi ban tặng cho người Dao, Nùng, Tày giống BÍ  XANH THƠM.

Giống bí này có những điểm khác biệt:

được lưu truyền từ đời này qua đời khác, có mùi thơm mát, nhẹ nhàng như cốm, có vị ngọt mát không chua và đặc biệt CHỈ CÓ HƯƠNG THƠM KHI ĐƯỢC TRỒNG TẠI BA BỂ

- Có hai loại bí xanh thơm và bí phấn thơm: i) Bí xanh thì giòn ngọt cho các món nộm, xào, nước ép, trà bí, thạch bí... ii) Bí phấn thơm  bở, dẻo cho các món luộc, canh hầm xương...

Để trồng được giống bí này, cần phải hội tụ đủ các yếu tố: i) Giống được lựa chọn từ những vườn giống bản địa chất lượng, không lai tạp, ii) được trồng tại huyện Ba Bể tỉnh Bắc Kạn có điều kiện đất đai, khí hậu đặc trưng mới có được hương thơm tự nhiên, không ở đâu có.

Quả bí xanh thơm Ba Bể khi xưa là một món ăn truyền thống góp phần giảm bớt khó khăn cho người dân nơi đây; Để phát huy giá trị quý chỉ có ở QUẢ BÍ XANH  THƠM BA BỂ, Hợp tác xã Nhung Luỹ đã chế biến thành trà bí thơm Ba Bể với những lát bí thơm phức, pha uống nước bí có màu vàng ánh, vị ngọt nhẹ, thanh mát. Giá trị sẽ chuyển hóa cho nhau, giá trị sản vật địa phương chuyển hóa thành giá trị địa danh, giá trị địa danh sẽ chuyển hóa thành giá trị sản phẩm. Sự tích hợp đa tầng giá trị sẽ tạo ra giá trị nhiều lần theo cấp số nhân.

Người dân nơi đây Thật tự hào về đặc sản trà bí thơm Ba Bể đã vươn tầm và có mặt tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Hãy đến Ba Bể để được thưởng thức những món ăn ngon từ trái bí xanh thơm và đặc biệt thưởng thức hương vị của TRÀ BÍ THƠM BA BỂ!