Đóng

Thông tin sản phẩm

Cà tím là một loài cây thuộc họ Cà với quả cùng tên gọi, nói chung được sử dụng làm một loại rau trong ẩm thực. Cà tím là loại quả nhiều cùi thịt, thuôn dài có màu tím đậm. Cà tím dài thích hợp để chế biến thành các món canh, xào, hay súp.

1. Cà tím là loại rau quả có chứa hàm lượng vitamin E, P cao, protein, canxi, sắt, phốt pho, ma giê,… đặc biệt chứa chất nightshade soda - một chất có tác dụng chống ung thư, ức chế tăng sinh khối u trong bộ máy tiêu hóa.
2. Theo Đông y, quả cà có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng tán huyết, tiêu viêm, chỉ thống, nhuận tràng, lợi tiểu, trị thũng thấp độc, trừ hòn cục trong bụng, ho lao. Vì vậy, nên kiêng dùng đối với người hư hàn, thận trọng khi phối hợp với các thức ăn hàn, nên ăn kèm các gia vị có tính ôn như: tỏi, ớt, sả…
3. Cà tím dài có khả năng giúp tăng cường sức khỏe cho làn da, răng, và mạch máu, đồng thời hỗ trợ giảm cholesterol, hỗ trợ ngăn ngừa huyết áp cao.
4. Đặc biệt, đây cũng là một trong những loại rau, củ, quả có khả năng hỗ trợ giảm cân tốt, rất phù hợp trong thực đơn giảm cân.
5. Đây cũng còn là một trong những thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh gout và với hàm lượng canxi cao sẽ giúp cho xương trở nên chắc khoẻ hơn.