Đóng

Thông tin sản phẩm

Đường thốt nốt được sản xuất từ nhựa hoa của cây thốt nốt đực, sau khi được thu hoạch từ cây thốt nốt thì tiến hành nấu cô đặc và đổ khuôn chờ kết tinh rồi mang bán.

Đường thốt nốt dạng cục tròn được sản xuất thủ công, đường thốt nốt được cô đặc cho đến đủ độ để đường thốt nốt kết tinh sẽ được cho vào khuôn, chờ nguội và đóng bao bì. đường thốt nốt viên thường có màu đậm, vì một số tinh thể đường kết tinh sớm bị nấu và chuyển hóa thành caramen nên có màu nâu của caramen.

Đường thốt nốt viên mà không có màu nâu đen là vì có sử dụng chất tẩy đường, hoặc có pha đường cát nên mật độ caramen giảm xuống vì thế màu đường không thực sự nâu.