Đóng

Giới thiệu doanh nghiệp

HTX Chăn Nuôi Dê Xã Đa Phước, xã Đa Phước, huyện Bình Chánh hiện có 13.500 vùng nguyên liệu với sản phẩm sữa dê thanh trùng. Từ khi HTX hình thành được vùng nguyên liệu đã giúp thay đổi phương thức sản xuất từ quy mô nhỏ lẻ ở các hộ gia đình sang sản xuất tập trung theo hướng liên kết chuỗi giá trị khép kín, tạo điều kiện để các hội viên hợp tác nâng cao quy trình kỹ thuật, áp dụng các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến trong sản xuất. 

HTX được thành lập với mong muốn thúc đẩy giá trị dinh dưỡng của dòng sữa dê và mang đến cho khách hàng những sản phẩm hữu cơ chất lượng thông qua hệ thống thiết bị thanh trùng hiện đại. Để đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định trong quá trình sản xuất, HTX đã tăng cường kiểm soát vùng nguyên liệu góp phần nâng cao hiệu quả, giá trị sản phẩm và bước đầu giải quyết việc làm cho lao động ở địa phương.

Việc bố trí chuồng trại nuôi dê lấy sữa ở nơi cao ráo, thoáng mát, dê được tắm thường xuyên để hạn chế mùi hôi cho chuồng trại. Phân dê thải ra cũng được các hộ viên thu gom đem ủ, xử lý để làm phân bón cho cây trồng, đặc biệt là bón cho cây cỏ voi. HTX xây dựng mô hình trang trại khép kín để kiểm soát được lượng thức ăn cho dê, đồng thời bảo vệ môi trường.

Mô hình nuôi dê lấy sữa “3 không” của HTX: không chất bảo quản; không kháng sinh; không thuốc bảo vệ thực vật/không thuốc diệt cỏ đảm bảo chất lượng sữa sạch, tốt nhất đến tay người tiêu dùng.

Hiện tại HTX cho ra ba loại thành phẩm là sữa dê tươi thanh trùng và sữa chua dê và bánh flan sữa dê, với thương hiệu Yooomilk đưa ra thị trường. Tất cả quy trình sản xuất sữa dê tươi thanh trùng Yooomilk đều thực hiện theo quy trình sản xuất ISO 22000:2018 (Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm). Đạt chứng nhận OCOP 3 SAO huyện Bình Chánh năm 2023.

Là người con quê hương xã Đa Phước, chúng tôi hiểu rõ đặc trưng của địa phương và tiềm năng của các sản phẩm từ dê sữa; đồng thời với đội ngũ nhân sự năng động và có chuyên môn, chúng tôi - Hợp Tác Xã Chăn Nuôi Dê Xã Đa Phước hiểu rõ tầm nhìn và sứ mệnh của mình trong việc tiên phong phát triển con dê sữa theo hướng bền vững, thuận tự nhiên và trách nhiệm xã hội.